二十条重庆主体责任落实安全菜生产经食品预制营发布

中国消费者报重庆讯(记者刘文新)为了让消费者吃得放心、重庆安心,发布重庆市市场监管局近日发布预制菜生产经营《落实食品安全主体责任二十条》,预制营落从生产、菜生产经销售、实食餐饮各环节、品安全链条规范预制菜生产经营活动。全主

在生产加工方面,体责要求预制菜生产者严把“五关”,任条即把好原料关、重庆加工关、发布环境关、预制营落人员关、菜生产经检验关,实食严禁使用过期、品安变质原料,严禁以次充好、掺杂使假,严禁非法添加防腐剂,守好质量安全源头。对预制菜销售者,要求贮存运输时严格落实温度、湿度和卫生要求,抓好进货查验和销售记录,严禁销售来路不明的预制菜,严格销售过程控制。在餐饮环节,对原料的筛选清洗、烹饪加工、餐具选用、样品留样等方面作进一步规范和强调。在市场定价标价上,针对线上、线下不同销售渠道,严格明码标价,严禁滥用自主定价权随意涨价、哄抬物价、串通涨价,维护市场价格稳定。

责任编辑:张林保
工业品延续弱势 农产品涨跌互现

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周一当日,工业品受前一周中美欧PMI数据表现较差影响,延续弱势走势,除化工品种窄幅整理外全线下行。农产品日内涨跌互现,谷物大豆小幅走强,油脂白糖震荡下行。沪铜1403合约低开后窄幅震荡,受上周PMI数 ···